👀 Sehr intensives Rubinrot.
👃 Komplexes Bouquet mit aromatischen, balsamischen und würzigen Noten. Anklänge von Pflaume, Schwarzkirsche und Waldbeeren.
👅 Am Gaumen weich und samtig, mit Noten von Schokolade, Tabak und Kaffee. Kräftiger Körper mit feinen und eleganten Tanninen. Während der Reifung durchläuft dieser Wein eine bedeutende Entwicklung in Aroma und Struktur.

🍴 Er begleitet wunderbar die feinsten Fleischstücke, ist aber auch perfekt außerhalb der Mahlzeiten, ein Meditationswein.

📍 Veneto
📆 2018
🍇 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
🏺 Für die Herstellung des Amarone werden nur die besten und lockersten Trauben ausgewählt, die optimal der Sonne ausgesetzt und etwa drei Monate lang in Kisten getrocknet werden. Während dieser Zeit verlieren die Beeren etwa 40 % ihres Gewichts. Die Gärung dauert rund 25 Tage, gefolgt von einer Reifung in 20-Hektoliter-Fässern über 48 Monate und einer anschließenden Flaschenreifung von weiteren 12 Monaten.
Dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen produziert.
🍾 17% vol
🥂 18 - 20 °C
📦 1 x 150 cl