👀 Colore rubino brillante, molto luminoso. 
👃 Profumi di frutti rossi maturi, note selvatiche e di sottobosco in evidenza. Sentori di cuoio e spezie, prugna sotto spirito, liquirizia e cacao. 
👅 Al gusto vibranti sapori di frutta sostenuti da tannini decisi, che si ammorbidiranno con l’affinamento in bottiglia. Buona lunghezza e persistenza. 
 
🍴 Primi piatti con carne e funghi e preparazioni a base di carni rosse e selvaggina. 
   
 
📍 Piemonte 
📆 2019 
🍇 100% Nebbiolo 
🏺 Fermentazione e macerazione a temperatura controllata per almeno 35 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio e affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere con capacità da 25 a 50 hl. Imbottigliato senza filtrazione. 
🍾 14% vol 
🥂 18 - 20 °C  
📦 6 x 75 cl