👀 Tiefrote Farbe mit violetten Schattierungen.
👃 Frisches blumiges Aroma, Veilchen und Früchte in Sirup, Pflaume und Kirsche mit würzigen Noten, Vanille und Kakao.
👅 Süßer, duftender, intensiver Geschmack, der durch seine Eleganz besticht.

🍴 Hervorragend zu Schokoladenkuchen und trockenen Desserts, aber auch zu gereiftem Käse.

📍 Veneto
📆 2019
70% Corvina/Corvinone, 25% Rondinella, 5% Rebo
🏺 Die besten Trauben werden handverlesen und 5 Monate lang getrocknet. Im Februar werden die Trauben gequetscht und entrappt, es beginnt eine 40-tägige Mazeration, wenn 14,5 alkoholische Grad erreicht sind, wird die Gärung gestoppt (10% Restzucker - 100 gr pro Liter). 6 Monate Reifung in Edelstahltanks und 3 weitere Monate in der Flasche.
🍾 14.5% vol
🥂 16 - 18 °C
📦 6 x 50 cl